长沙现捞鸭脖培训 一对一教学

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长沙现捞鸭脖培训 一对一教学

现捞卤菜的味型改进更加迎合年轻人群，正川厨艺提供现捞鸭脖除了传统的五香味型，还有香辣味、麻辣味、藤椒味，味型品种更丰富，消费者可选择性更多。

　　对于初次创业者来说，一个好的项目，符合市场，会受消费者的喜爱和期待，而一个好的培训品牌，会让创业者开店成功的几率会大大增加。想学餐饮小吃就来曾食坊小吃培训机构，曾食坊提供全程的技术指导，从选址开始到新店开张，会有人士全程参与指导，让您无后顾之忧。

曾食坊现捞鸭脖实操培训

　　1、高汤原材料的选购、制作及保存方法。

　　2、现捞香料的识别及选配。

　　3、现捞配方及各种原材料配比。

　　4、卤烫调色、调味和火候的掌握。

　　5、卤菜原料初加工及处理。

　　6、卤菜制作。

　　7、菜品的保存。