长沙现卤现捞培训 现卤现捞实体速成班

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长沙现卤现捞培训 现卤现捞实体速成班

  现捞卤菜的味型改善更加迎合年青人群，正川厨艺提供现捞鸭脖除了传统的五香味型，还有香辣味、麻辣味、藤椒味，味型种类更丰富，消费者可挑选性更多。

  曾食坊现捞鸭脖实操训练
　　1、高汤原材料的选购、制作及保存方法。
　　2、现捞香料的识别及选配。
　　3、现捞配方及各种原材料配比。
　　4、卤烫调色、调味和火候的把握。
　　5、卤菜质料初加工及处理。
　　6、卤菜制作。
　　7、菜品的保存。

现捞鸭脖是四川卤水小吃的爆品。其新颖共同的运营方式和回味漫长、透人心骨的风味吊足了吃货的食欲。现卤现卖的热卤方式充分体现了其卤制品的原始热卤风味。无论是作为零食或是餐桌送饭，都不失为甘旨佳品。特别合适创业。大街小巷、活动餐车运营都适用。

曾食坊做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！假如学员看价格适宜再报名学习。食为天知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以食为天也是凭良心干事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路