柳州螺蛳粉培训

产品详情

螺蛳粉培训-学习柳州螺蛳粉技术性；

曾食坊柳州螺蛳粉整套技术培训具体内容：

1、柳州螺蛳粉专用型米糊的选装及泡浸方式

2、浓醇田螺汤的熬煮方式

3、炒螺的做法

4、各式各样火锅配菜的泡浸和做法

5、油爆花生仁的做法

6、卤鸭脚、卤猪蹄、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤味的制做

7、柳州螺蛳粉专用型辣椒红油的制做

8、酸萝卜的做法

9、酸豇豆做法

10、豆腐皮的烹制方式

11、原材料储放、冷藏技术性；

12、调料储放技术性；

13、店铺选址具体指导；

四、曾食坊螺蛳粉培训方法：

曾食坊柳州螺蛳粉规范的占比秘方和做法，教师从零实际操作课堂教学，学生亲力亲为实际操作，不断训练，直到作出学生令人满意的口感才行，不限制学习时间。