种类	烘炉	品牌	嘉雯
型号	ZDHTDM系列	功率	3.5-38（Kw）
产品用途	面包烘烤	外形尺寸	2000*1400*2500（mm）
净重	800（Kg）	适用范围	蛋糕房设备、面包房设备、西餐店设备

旋转式热风循环烘炉是面包生产线的关键设备，特别对高质量的面包最为适宜，效果最佳，是目前年代国内最先进的水平烘烤设备。该设备采用才有燃烧器和电加热两种。其外形和内室均采用不锈钢制作，即清洁又卫生，本机应用了热风对流、热风循环和缓慢自传小车相结合，使食品各部位受热均匀，加上喷水加湿装置，保证了炉内食品符合标准的湿度，并通过一定的温度时间使食品均匀熟化，富有弹性、松香可口。