温州冷冻食品核酸检测 速冻蔬菜核酸检测

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速冻食品冷冻食品检测 检验报告办理

　　速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品zui大的优点是以低温来保存食品原有的品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，但它的营养价值也无法和新鲜的鱼、肉等相比。《2013-2017年中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，目前，水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨，是目前速冻市场的前五强，其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上，汤圆约占据20%的市场份额，面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。

　　一、检测范围：速冻水饺，速冻包子，速冻汤圆，速冻玉米，速冻虾，速冻鱼，速冻面食，速冻海鲜食、速冻面米、速冻谷物、速冻调理肉制品、速冻水果、速冻蔬菜制品等检测。

　　二、检测项目：进出口检测。菌落总数，过氧化值，重金属，新鲜度，黄曲mei毒素，酸价，大肠菌群，沙门shi菌，志贺氏菌，金黄色pu萄球菌，粪大肠菌群等。

　　（一）速冻面米

　　（二）速冻谷物