【形状】：粉状| 产品名称 | 纳他霉素厂家 食品添加剂纳他霉素防腐剂 |
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| 公司名称 | 江苏东聚生物科技有限公司 |
| 价格 | 700.00/千克 |
| 规格参数 | 级别:食品级 用途:防腐剂 含量:99 |
| 公司地址 | 徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心262室 |
| 联系电话 | 15152114979 15152114979 |
【形状】：粉状
【分子式】：C33H47*3
【相对分子质量】：665.74
【CAS】：7681-93-8
熔点280℃（分解）
溶解度：微溶于水，难溶于大部分有机溶剂。室温下水中溶解度为30~100mg/L。pH低于3或高于9时，其溶解度会有提高，但会降低纳他霉素的稳定性。
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是种无臭、无味。
纳他霉素(Natamycin)用于食品防腐保鲜。纳他霉素对细菌没有作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。
在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理，有保质期作用