种类

发酵机

适用范围

蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备

发酵箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80%~85%、温度35~40度的适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必要不可少的配套设备。