产品名称 | 食品级氧化镁生产厂家 |
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公司名称 | 江苏久佳生物科技有限公司 |
价格 | 30.00/kg |
规格参数 | 品牌:氧化镁厂家 型号:食品级,工业级,农业级 产地:江苏 |
公司地址 | 徐州市泉山区湖滨街道开元路湖西雅苑社区菁英阁商办楼1S-1230 |
联系电话 | 17602566817 |
中文名 :氧化镁
英文名 :Magnesium oxide
别 称 :苦土;灯粉;煅苦土
化学式 :MgO
分子量 :40.3044
性状
白色结晶体,呈柱状,针状,粉状或黄色,白色片状,有苦味
用途
1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用
氧化镁直接添加入面粉中,有效增强面筋筋力,改善面团的弹性,特别能提高面团对机械冲击力的承受力。可代替溴酸钾,增大面包体积。
2、在啤酒生产中的应用
在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧,阻止啤酒的氧化变质过程,防止老化味产生,保持啤酒原有风味,延长啤酒保质期。
3、在牛奶生产中的应用