| 产品名称 | L-半胱氨酸的作用与用途 L-半胱氨酸厂家 |
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| 公司名称 | 河北鸿韬生物工程有限公司 |
| 价格 | 125.00/公斤 |
| 规格参数 | 品牌:L-半胱氨酸厂家 型号:食品级、工业级、农业级 名称:L-半胱氨酸 |
| 公司地址 | 河北省邯郸市成安县道东堡乡道东堡村 |
| 联系电话 | 15694999565 15694999565 |
一，简介
别名：L-半胱氨酸、硫代丝氨酸、L-巯基丙氨酸、半胱氨酸英文名称：L(+)-CysteineCAS号：见包装分子式：cysteine HSCH2CH（NH2）COOH产品性状：性质描述:无色结晶。熔点240℃（分解）。溶于水、醇、氨水及乙酸，不溶于、苯、丙酮。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸，酸性溶液较为稳定。
三、用途
L-半胱氨酸还广泛应用于食品添加剂（香精、香料）中，面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。冷冻米面制品*使用量为0.6g/kg
