| 产品名称 | 食品级甘油磷酸钙生产厂家 |
|---|---|
| 公司名称 | 江苏久佳生物科技有限公司 |
| 价格 | 100.00/kg |
| 规格参数 | 品牌:甘油磷酸钙厂家 型号:食品级，工业级，农业级 产地:江苏 |
| 公司地址 | 徐州市泉山区湖滨街道开元路湖西雅苑社区菁英阁商办楼1S-1230 |
| 联系电话 | 17602566817 |
中文名称：甘油磷酸钙
中文别名：甘油磷酸酯钙盐
英文名称：Glycerophosphoric acid calcium salt
CAS号：27214-00-2；28917-82-0
EINECS号：249-312-0
分子式：C3H7CaO6P
分子量：210.13600
PSA：117.03000
类别：原料药
外观与性状：白色或微黄色粉末；无臭或微臭，无味；微有引湿性。
溶解性：在水中微溶，在沸水或乙醇中几乎不溶。
用途
营养增补剂；食品的钙质强化剂；稳定剂。用于婴儿食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。用于配制制剂。果酒行业的应用用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。添加量：1%肉干、香肠、腊肉行业的运用腌腊制品、肉干、香肠的用法：在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。
