纤维素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单体酶，而是起协同作用的多组分酶系，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。微生物纤维素酶在转化不溶性纤维素成葡萄糖以及在果蔬汁中破坏细胞壁从而提高果汁得率等方面具有非常重要的意义。| 产品名称 | 食用纤维素酶 食品级酶制剂纤维素酶 |
|---|---|
| 公司名称 | 江苏东聚生物科技有限公司 |
| 价格 | 260.00/千克 |
| 规格参数 | 级别:食品级 用途:酶制剂 有效物质含量:99 |
| 公司地址 | 徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心262室 |
| 联系电话 | 15152114979 15152114979 |
纤维素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单体酶，而是起协同作用的多组分酶系，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。微生物纤维素酶在转化不溶性纤维素成葡萄糖以及在果蔬汁中破坏细胞壁从而提高果汁得率等方面具有非常重要的意义。
性状
淡黄色或白色固体粉末
1、纺织职业
使用该酶可进步纺织品的外观质量，使织物具有很好的柔软性和悬垂性，抗起毛、起球作用。推荐增加量（以1万单位计）：2.5-5g/kg衣物重（5：1水与衣物比率）；5-10g/kg衣物重（10：1水与衣物比率）。处理时间40-80分钟。
2、饲料职业
作为饲料增加剂，能够进步饲料消化率、便于动物消化吸收、可明显进步禽畜的增分量、产乳量和产蛋量，并进步抗病和适应环境的能力。推荐增加量（以1万单位计）为0.1-0.5%。
3、酒精和酿酒职业
损坏植物细胞壁，促进淀粉开释和纤维素的降解，进步出酒率。