泰勒粉厂家 浓缩泰勒粉

产品详情

泰勒粉用途：自制翻糖膏和干佩斯得必需成分，使翻糖更富延展性，糖花更易定型。DIY翻糖制作 也可以用作翻糖糖花的粘合剂(制作粘合剂，使用纯水或者凉白开，按照一定的的比例 进行调开即可) -------

泰勒粉：翻糖制作材料之一，主要作用是使翻糖具备更好的延展性，以便塑造高难度造型与作品细节的体现。 正确的泰勒粉使用 用糖粉+泰勒粉+蛋清 泰勒粉搅拌均匀小窍门：

泰勒粉具有食用胶水的特性，当与液体混入的时候一定产生反应，那么，在其粉状的时候先搅拌好，再与液体混合，就不会产生搅拌不均匀的情况了。

泰勒粉操作： 1糖粉用搅拌机打碎至粉状，放置在案板上， 2将泰勒粉倒入，搅拌均匀， 3将蛋清打匀， 4将混合好的泰勒粉+糖粉倒入蛋清中，揉匀揉成糖团 5将揉好的糖团用保鲜膜封好，发醒一个小时即可。

用途：

自制翻糖膏和干佩斯得必需成分，使翻糖更富延展性，糖花更易定型。DIY翻糖制作常用，也可以用作翻糖糖花的粘合剂(制作粘合剂，使用纯水或者凉白开，按照水20泰勒粉1的比例进行调开即可)

简介：翻糖制作常用材料之一

主要作用是使翻糖具备更好的延展性，以便塑造高难度造型与作品细节的体现。目前该款泰勒粉与糖分比例为：1000克糖粉里只需要添加5-7克浓缩型泰勒粉即可，相对美国生产泰勒粉，可以节省50%以上的使用量，更经济和方便。

本品分散性好,中性,纯度高,无色无味,是糕点的。

正确的泰勒粉使用

用糖粉+泰勒粉+蛋清

泰勒粉搅拌均匀小窍门：泰勒粉具有食用胶水的特性，当与液体混入的时候一定产生反应，那么，在其粉状的时候先搅拌好，再与液体混合，就不会产生搅拌不均匀的情况了。

操作：

1糖粉用搅拌机打碎至粉状，放置在案板上，

2将泰勒粉倒入，搅拌均匀，

3将蛋清打匀，

4将混合好的泰勒粉+糖粉倒入蛋清中，揉匀揉成糖团

5将揉好的糖团用保鲜膜封好，发醒一个小时即可。