| 产品名称 | 供应L-色氨酸食品级氨基酸营养强化剂色氨酸 |
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| 公司名称 | 江苏东聚生物科技有限公司 |
| 价格 | 260.00/千克 |
| 规格参数 | 级别:食品级 含量:99 用途:营养强化剂 |
| 公司地址 | 徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心262室 |
| 联系电话 | 15152114979 15152114979 |
一、简介
英文：L-Tryptophan
分子式：C11H12N2O2
分子量：204.23
CAS:73-22-3
二、性状
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水
三、用途
占食品中总蛋白质重量的1.6%(FDA，§172．320，2000)
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等
