| 产品名称 | L-蛋氨酸63-68-3 |
|---|---|
| 公司名称 | 江苏东聚生物科技有限公司 |
| 价格 | 40.00/千克 |
| 规格参数 | 品牌：:L-蛋氨酸厂家 型号:食品级 产地:L-蛋氨酸生产厂家 |
| 公司地址 | 徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心262室 |
| 联系电话 | 15152114979 15152114979 |
L-蛋氨酸简介：
【产品简介】
中文学名：蛋氨酸中文名称：-蛋氨酸
【产品性状】
外观与性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点：280～281℃（分解）（L体）；281℃（消旋体）酸碱性：10%水溶液的PH值5.6~6.1。旋光性：无旋光性。稳定性：对热及空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶解性：溶于水（3.3g/100ml,25℃）、稀酸和稀碱。易溶于95%。
相对密度（水=1）：1.340（消旋体）
【产品用途】
L-蛋氨酸L-Methionine）用途：营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。
