江西众信小苏打（碳酸氢钠）

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食品工业

在粮食加工中，它是一种运用普遍的松散剂，用以生产制造曲奇饼干、吐司面包等，是碳酸饮料饮品中二氧化碳的产生剂；可与明巩复合型为偏碱酵母粉，也可与碳酸氢铵复合型为民用型石碱；还可作为无盐黄油储存剂。 

消防设备

用以生产制造强酸强碱灭火机和泡沫灭火机。 

塑胶行业中可用以塑胶、海棉生产制造；冶金行业中可作为铸造铸钢件的助溶液；机械工程中可作为铸钢件（翻砂工艺）砂模的成形改性剂；印染厂工业生产中可作为上色服装印花的固色剂、强酸强碱缓冲剂、纺织物印染的后才改性剂；上色中添加苏打可以避免纱筒造成色花；医药业作为制酸剂的原材料；还可作为羊毛绒的洗洁剂及其用以农牧业泡种等。