| 品牌 | 广东阳江十八子刀具 | 材质 | 不锈钢 |
| 规格 | S-2701 | 产地 | 广东 |
| 重量 | 25.5/24.5K（g） | 包装 | 纸盒 |
| 贸易属性 | 内贸 | 产品类别 | 套刀 |
阳江十八子作——雀之屏和谐七件套s2701
十八子作雀之屏和谐七件套s2701是阳江十八子厨业有限公司最新选用自主炼制优质不锈钢413mov材料制造的升级新品。创新使用真空热处理，防止表面氧化，不脱碳，还原除锈，使刀具表面纯度提高，增强材料疲劳强度、塑性和韧性，淬火强度达到hrc57以上硬度，金相组织（500x)为颗粒碳化物+未分辨出隐针马氏体，分子密度提高，韧性增强，增加了刀具的耐用度和锋利度。
本套刀具刀柄采用高级不锈钢精铸而成，耐高温，稳重牢固，高档卫生。
包装清单：斩切刀1把、切片刀1把、冻肉刀1把、厨房剪1把、水果刀1把、磨刀棒1把、透明座1个
斩切刀：适用斩切排骨、鸡、鹅、鸭等中、小类骨头食物。斩切是宜直起直落，不可左右摇摆，以免损坏刃口。
切片刀：超薄刃口设计，是对鱼、肉、蔬菜等生熟食品进行切片、切段、切丝的理想刀具。使用时不宜斩切硬物，以免损坏刀口。
冻肉刀：刃口设计有细波形锯齿，可切可锯，一刀多用，切割蔬菜瓜果有不漏汁功能。
果刀：是用于切削各类水果，小巧玲珑，方便实用。
厨房剪：剪刃部用来开家禽肠肚，柄上部带齿，可用来开瓶盖、夹核桃外壳等硬物。
磨刀棒：采用优质高碳钢材料制成，只需在刀刃外来回磨动，安全省力。
刀具的透明座：采用高级塑料有机玻璃制成，稳中牢固，防潮湿，可以拆卸，方便清洗；造型美观高雅，设计理念时尚，是现代家庭艺术感与实用性的完美结合。