预糊化淀粉生产厂家

产品详情

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一、简介

中文名     预糊化淀粉

外文名     Pre-gelatinized Starch

属    性    淀粉

类    型    预糊化

别    名    变性淀粉

二。性状

白色微带淡黄色的粉末

三、用途

溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中

可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉

在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。在鳗鱼养殖上的应用通常鳗鱼饲料为颗粒状，它由富含维生素等营养万分饲料粉、一定比例的粘合剂、油脂等组成，其中的粘合剂

必须具有以下特点：①无毒、易消化、有营养；②透明；③直到鳗鱼吃完前，一直维持颗粒的整体形状；④不

被水中的溶质溶解；⑤不粘设备。预糊化马铃薯淀粉是*的鳗鱼饲料粘合剂，一般添加量为20%。在化妆品行业上的应用爽身粉是一种常用的护肤品，一般用滑石粉、淀粉及其它辅料制成。现如今国外用糊化淀粉来代替滑石粉和淀