乳清蛋白粉生产厂家

产品详情

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1.简介

【产品名称】乳清蛋白

【提取来源】牛乳

【含量】80%

【检测】HPLC

2.性状

将乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白极低，一般为之十几，不超过之三十。乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。

3.用途

是从牛奶中提取的一种蛋白质，有营养价值高、含有多种成分。乳清蛋白粉是半透明黄绿色液体或乳白色固体。有好的溶解性、吸水性、凝胶性和营养价值。主要成分有乳糖、无机盐、乳白蛋白、乳球蛋白和水溶性维生素B1、B2等。