| 产品名称 | 冻肉制品过氧化值超标检测、微生物检测 |
|---|---|
| 公司名称 | 广分检测技术（苏州）有限公司 |
| 价格 | 600.00/件 |
| 规格参数 | 周期:7-10天 属于行业:检测服务 检测类型:性能检测 |
| 公司地址 | 江苏省昆山市陆家镇星圃路12号智汇新城B区7栋 |
| 联系电话 | 0512-65587132 18662248592 |
速冻调理肉制品检测种类：
速冻调理肉制品是指以畜禽肉及副产品为主要原料，配以辅料（含食品添加剂），经调味制作加工，采用速冻工艺（产品热中心温度≤-18℃），在低温状态下贮存、运输和销售的食品。经简单切割未经调味的畜禽肉及副产品不属于本产品种类；非畜禽肉及副产品为主要原料制作的速冻制品不属于本产品种类。
速冻调理肉制品常规检测项目：
过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、铬（以 Cr 计）、、胭脂红等等。
检测依据：
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB/T 22338 动物源性食品中类药物残留量测定
GB/T 9695.6 肉制品 胭脂红着色剂测定
SB/T 10379 速冻调制食品
产品明示标准和质量要求