食品营养成分标签制作、蛋白质含量化验

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营养成分测定

　　根据国家相关法规的规定，2013年1月1日起，超市大部分食品将会按照即将实施的《预包装食品营养标签通则》强制贴上“4+1”及更多信息的营养标签，这些信息包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量，以及含有多少能量，简称“4+1”。实际上，营养标签的强制实施被誉为中国”食品工业的革命”，意味着中国的食品工业从计划经济时代的保供应，到食品安全问题频出时期的保质量，现在已发展到保护公众营养健康的阶段。天祥食品检测实验室的食品营养成分检测服务已经开展多年，可助广大食品企业一臂之力，地测定食品中的营养成分含量，为食品营养标签的制作提供测试依据。