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药酒定制找汉庭--商洛资讯【汉庭酒业】尽管养生酒近几年有了爆发式的增长，但目前的市场份额仍然比较小。前瞻产业研究院发布的《养生酒行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》指出，当前我国酒类市场规模接近9000亿元，但我国酒市场规模才250亿元左右，占比还不到3%，而市场上，这一比例则为12%。据一名业内人士透露，小众消费的局限性使得养生酒的市场扩大受阻，成为养生酒市场发展的致命问题。“此外，养生酒大多数是小瓶装、低价格。与白酒的高利润相比，零售商更倾向于卖白酒。”这名业内人士说。
　　人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。