一、什么是食品企业标准备案？

食品企业标准备案是指食品生产企业或食品销售企业在生产经营过程中，根据国家有关法律法规和标准规定，将生产经营的食品产品信息及生产经营者信息向食品药品监管部门进行备案登记的一项工作。目的是保证食品的质量安全，保障消费者的健康权益。

二、食品企业标准备案的内容

食品企业标准备案的内容包括：

1. 生产企业名称、地址、法定代表人姓名、联系电话等基本信息；

2. 生产的食品名称、规格型号、生产许可证编号、执行标准等信息；

3. 食品生产工艺流程、卫生条件、原辅材料等信息；

4. 食品销售企业名称、地址、法定代表人姓名、联系电话等基本信息。

三、食品企业标准备案的流程

1. 登录国家食品药品监管总局网站。

2. 在网站上注册账号。

3. 登录账号后，填写相关申报信息。

4. 上传相关证明文件。

5. 提交申请。

6. 审核通过后，进行备案登记。

四、需要提供哪些证明文件？

1. 生产企业要提供的证明文件：

(1) 生产许可证；

(2) 食品配方的技术要求、生产工艺流程及卫生条件要求等有关资料；

(3) 食品质量安全管理制度。

1. 销售企业要提供的证明文件：

(1) 营业执照；

(2) 食品经营许可证；

(3) 食品质量安全管理制度。

五、食品企业标准备案的注意事项

1. 食品企业标准备案是一项强制性的管理措施，必须严格遵守。

2. 标准备案涉及到食品质量安全，必须认真对待。

3. 食品企业标准备案需要提供真实有效的证明文件，不得提供虚假材料。

4. 食品企业标准备案需要按照流程进行申请，不得越权操作。