| 产品名称 | 江岸区月饼质量检测 黄曲霉毒素B1检测 微生物检测 |
|---|---|
| 公司名称 | 广分检测技术（苏州）有限公司 |
| 价格 | .00/个 |
| 规格参数 | 检测范围:月饼质量检测 周期:7-10天 服务范围:全国 |
| 公司地址 | 江苏省昆山市陆家镇星圃路12号智汇新城B区7栋 |
| 联系电话 | 13545270223 |
2021中秋节即将到来，选择购买安全的月饼也显得十分重要，下面找我测小编为您介绍一下月饼检测项目及检测标准有哪些，希望对您有所帮助。
测试项目：
感官指标：形态、色泽、组织、滋味与口感及杂质等项目;
理化指标：干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量等项目;
卫生指标：酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、净含量、销售包装容积、食品添加剂等项目。
测试标准：
DB1410/T 096-2019 乡宁空心月饼制作规范
DB15/T 110-2008 混糖月饼
DB15/T 808-2014 内蒙古地方菜 丰镇月饼
DB37/T 1132-2008 孔府糕点 酥皮月饼
DBS52/ 004-2014 食品安全地方标准 水果味月饼
DBS53/ 002-2015 食品安全地方标准 滇式月饼
DBS53/ 003-2015 食品安全地方标准 云腿月饼
GB/T 19855-2015 月饼
JJF 1222-2009 月饼销售包装计量检验规则
SB/T 1022694 月饼类糕点通用技术条件