酒素有“百药之长”之称。古“医”字，即从“酉”（酒）也。现代研究表明，酒的主要成分（俗称酒精）是一种良好的半*性有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解。的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素（如叶绿素、叶黄素）等均较易溶解于中。不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多的水解，增强药剂的稳定性。
养生酒每天饮一至二两即达到效果。较好不参其他任何饮料或酒饮用，否则有可能会影响效果。晚上睡前30-60分钟饮用*好。有经济条件有酒量的朋友可以多饮，但微醺为恰，效果*好，且不焦不燥，不上火。但是，此类酒一般价格昂贵，市场上也很难买到符合养生酒品性要求的产品。
