| 产品名称 | 葡萄糖酸铜生产商 |
|---|---|
| 公司名称 | 山东爱采生物科技有限公司 |
| 价格 | 70.00/公斤 |
| 规格参数 | 品牌:葡萄糖酸铜 型号:食品级葡萄糖酸铜 产地:山东葡萄糖酸铜 |
| 公司地址 | 山东省菏泽市经济开发区和平路恒泰商厦203 |
| 联系电话 | 13573016375 |
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一、简介
葡萄糖酸铜
Copper Gluconate
编码 GB 16.000
二、性状
葡萄糖酸铜性状浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。
三、用途
葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、医药等领域。
应用领域：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。