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食堂托管方法

餐饮管理公司可先尝试承包饭堂1-3个月，富阳食堂承包，另一方令人满意后再签正式合同；

被施工单位可给予餐厅厨房、厨房用品、饭堂工作人员寝室、水电工程、然料（详细情况再行商讨）；

如今较为普遍的食堂托管方法有两类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定不动缴费与按年销售额抽成二种。

业界有更进一步的见解觉得，代管饭堂提高了公司的中餐馆、晚饭品质，免除了职工外出用餐，食堂承包公司，既节约了很多時间钱财，也在无形之中为公司提效做出了奉献。

食堂承包可以保证原料的品质，食堂承包价格，采取的是大批回收，派送，而且与大中型的喂养和种植产业基地塑造分工协作，保证食物的新鮮，安全性，员工的安康获得保证。饭堂承包公司给予的膳食，是历经的营养师设计方案配置的，营养成分高，颗粒饲料配搭有效，合乎现代社会大家对饮食搭配的消费市场。食堂承包公司的展现缓解了公司成本的工作压力，餐厅厨房內部的人工由膳食公司投入，餐厅厨房里面的清洁用具和厨房用品维护等花费也由膳食公司承担。

另外还需要明白，学校食堂不是外面的饭馆，学生就餐要求出餐快而且就餐时间短，有些口味很受学生欢迎和认可的品类没有取得良好的销量，就是因为这个道理，比较典型的就是煲仔饭。

煲仔饭出餐速度通常在二十分钟左右，虽然相对利润会高一些，但是出餐频率太低，即使有足够多的设备，中午几十份的购买量就饱和了，相比之下无论是快餐还是拉面，食堂承包哪家好，都能达到数倍的出餐量，而经过产品升级的小蒸碗和锅仔等特色，利润不比煲仔饭低但是出餐速度却会高很多。