| 产品名称 | 豌豆肽生产厂家 |
|---|---|
| 公司名称 | 山东爱采生物科技有限公司 |
| 价格 | 260.00/公斤 |
| 规格参数 | 品牌:豌豆肽生产厂家 型号:食品级豌豆肽 产地:山东豌豆肽 |
| 公司地址 | 山东省菏泽市经济开发区和平路恒泰商厦203 |
| 联系电话 | 13573016375 |
豌豆肽厂家 豌豆肽生产厂家 豌豆肽价格
豌豆肽简介：
豌豆肽是以豌豆蛋白为原料，利用生物复合酶酶解花生粕的定向酶切割技术。并且它们的比例接近于FAO/WHO的推荐模式。
产品名称：豌豆低聚肽
产品规格：99
性状
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：微味
产品用途
1、豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性，可以用于火腿肠等肉制品中，作为优良的添加剂。
2、豌豆多肽具有一定的发泡性和泡沫稳定性，可部分代替蛋类添加到糕点制品中。
3、豌豆多肽具有非常好的乳化性和乳化稳定性，可用作各类食品的乳化剂；豌豆多肽能迅速乳化脂肪，调制出乳化性好的香肠，制得的香肠十分可口，营养价值高。