南通食品营养标签检测 食品营养五项检测

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　一、 食品营养标签检测

　　食品营养标签是食品标签的重要内容，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，它显示了食品营养成分信息和特性，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径，是推广均衡饮食和促进公众健康的重要工具。食品营养标签的管理工作受到国际组织和许多国家重视，大多数国家都制订了有关的法规和标准，国际食品法典委员会（CAC）先后制定了相关标准和技术文件。中国卫生部于2011年11月2日，公布了我国食品营养标签国家标准GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》，指导和规范营养标签标示，该标准已于2013年1月1日开始实施，届时无营养标示的预包装食品将不得在市场上销售。

食品营养标签检测 食品营养五项检测

　　二、 食品营养标签检测项目

　　样品

　　类别

　　项目

　　预包装食品

　　主要项目

　　能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

　　维生素类

　　维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱

　　微量元素

　　磷、钾、镁、钙、铁、锌、碘、硒、铜、氟、锰

　　三、 营养标签检测方法

　　国家标准GB

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