巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。
如果我们每天只吃一点巧克力，吃不完的巧克力该如何存放呢？
1、除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。
2、不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。
食品进口报关流程：
1.码头换单：船到目的港之前请备好正本提单，尽量提供海运提单而不是货代提单，以便降低换单成本。
2.进口单证：食品经营资质、进口许可证、原产地证、卫生检测报告、销售许可证，还有合同、提单、装箱单、代理报关协议、营业执照复印件、商标授权等；客户提供样标，及时制作中文标签提交审核；进口食品包装情况说明（采用木托包装的，还必须审核出口出具的“熏蒸”。）
3.报关报检：各类文件请务必准备齐全，产品情况说明不能漏。
4.海关审价：海关审价人员对所申报进口食品到岸价真实性的审查，出税单后及时缴纳。
5.商检抽检：重点审核食品标签字体、写作规范与否，标签所列成分是否符合家要求；海关放行后，商检抽样检验检疫，获取卫生证书。
6.物流配送：结清码头费用，安排拖车送到客户仓库。
巧克力吃多了会怎样
巧克力固然是美味食品，但是食用也需要控制食量哦!巧克力本身是高热量，脂肪高的食品，而且它不含纤维素，吃多了容易发胖。除此之外，也有不少人吃多了巧克力有头疼的。女性虽然更适合吃巧克力，但同时也需要注意一些禁忌，否则可能会造成一些影响。
巧克力固然是美味食品，但是食用也需要控制食量哦!巧克力本身是高热量，脂肪高的食品，而且它不含纤维素，吃多了容易发胖。除此之外，也有不少人吃多了巧克力有头疼的。女性虽然更适合吃巧克力，但同时也需要注意一些禁忌，否则可能会造成一些影响。
1、吃多了巧克力会发胖
巧克力含脂肪多，不含能胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。而且巧克力糖分太高，通过体内的新陈代谢许多糖分会转变成脂肪储藏，也会让人发胖。
2、吃多了巧克力容易头疼
因为巧克力含有酪胺，这是一种活性酸，也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了头疼的。所以偏头疼时更加不宜多吃巧克力。
3.巧克力进口报检报关流程：
1.进口代理商必须拥有海关及检疫的进出口备案。
2.进口代理商需像家工商部门申请（巧克力流通许可证）。
3.巧克力进口代理首先办理标签的咨询报告取得认监委的合格进口代理允许。
4.产品得到允许后发货需办理标签备案。
5.寻求报关公司代理为其进行办理商检抽样报关等事宜。
6.取得中检验检疫局的合格证书，产品加贴中文标签即可出售。
巧克力由于可可脂的特性，在遇到温度变化时会产生物理性变化，尤其是在夏天，表面会形成白色晶状物，类似白霜。而代可可脂不会因温度差异产生表面霜化。为什么巧克力夏天会生白霜呢？中焙烤食品糖制品工业协会副赵燕萍则表示：白霜、结晶导致巧克力表面颜色发生改变，只是因为巧克力的可可脂对温度太敏感的缘故。巧克力颜色、形状等物理变化，并不影响巧克力的质量，可放心食用。也正基于此，巧克力在存储过程中，由于存储不当，可可脂会经历融化再凝固，可可脂溢出之后重新凝固，像一层白霜包裹着巧克力，虽然巧克力失去了光泽度，但这不是产品质量问题。
其实，的巧克力生产厂家对于原料的选择和使用，对生产流程，温度控制，生产过程中的食品安全都有着非常都有一整套的质量监测保证体系，并严格执行符合际标准的生产规则，可以确保生产出来的产品的质量。但是，包装完好的巧克力经过到达消费者手中的时候，已经经过了物流、仓储等各个规模环节。而巧克力，尤其是含果仁的巧克力中蛋白质含量丰富，也成为小虫子的“挚爱”，当存储环境较差时，就会被虫子们咬破包装乘虚而入，而它们咬破的小孔往往很难被肉眼发现，这就会给消费者造成错觉，误以为是巧克力本身长出的虫子。而当大家购买的是容量较大的产品，打开包装一次无法吃完再保存起来，或是非密封的产品时尤其容易被虫子侵袭。
建议消费者选择有规模，有生产能力，信誉好的大厂家制造的产品和的。在购买后，消费者应该将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度为重要，环境好保持干燥。保存温度≤22℃，相对湿度≤55%。气温低于22℃时，只要储存在阴凉通风的地方即可。夏天温度过高时，可将巧克力放在冰箱的冷藏室，不要放在冷冻室。刚从冰箱取出的巧克力好等它恢复到常温再食用，这样可以使巧克力香醇的味道充分散发出来。而打开包装的巧克力则应尽量密封冷藏保存
进口巧克力报关所需单证:
1、 原产地证
2、卫生证
3、装箱单, ,合同
4、巧克力包装
5、生产日期
6、工艺流程
7、成分检测报告
巧克力又名朱古力，巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。
食用
1、保护心脏：巧克力有一些黄酮素，这是的抗氧化成分，它能减少血管中斑块的形成，能预防中风和动脉硬化，同时也能提高人类的心脏功能，经常食用减少人类心脏病的发生。
2、补充体力：巧克力是一种高能量的食品，它能快速补充人体需要的能昨，可以缓解疲劳，也有利于人体运动后的体力恢复，另外巧克力中还含有铁、钙以及磷等多种微量元素，它们能加快血液循环，能让人们在运动中消耗的体力快速恢复。
3、润泽皮肤：巧克力中含有一些的黄酮类物质，这些物质可以减少皮肤氧化反应的发生，也能淡化，细嫩肌肤。
4、舒缓情绪：巧克力中还含有一些酰胺类物质，这种物质能直接被人类大脑吸收，可以起到缓解压力放松情绪的重要作用。
外提供以下资料：
1.原产地资料证
2.卫生证
3.营养成分分析报告
4.第三方机构出具的成分列表
5.原标标签样张5套
6.原标签中文翻译件
还需提供：贸易合同、装箱单、提单