| 产品名称 | 蛋与蛋制品质检报告-GB/T 5009.47-2003 |
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| 公司名称 | 国瑞中安集团-全球法规注册 |
| 价格 | .00/个 |
| 规格参数 | |
| 公司地址 | 深圳市光明区凤凰街道塘家社区光明高新产业园凯科技工业园(一期)2#厂房一层B座103 |
| 联系电话 | 13316413068 13316413068 |
蛋制品包括以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。分为4个：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。蛋制品在加工过程中要求：原料蛋必须符合卫生要求；车间厂房、机械设备、容器及空气保持清洁卫生、加工前必须严格消毒。工作人员的卫生（戴口罩、穿工作服、定期体检等）、打蛋工人的手，随时消毒，每小时用0.1%漂白粉水溶液消毒一次。如果操作不严格极有可能造成污染，对人类饮食健康造成危害。
一、蛋与蛋制品检测标准介绍：可以依据GB/T 5009.47-2003《蛋与蛋制品卫生标准的分析方法》来进行检测。
本标准规定了蛋与蛋制品中各项卫生指标的分析方法。
本标准适用于蛋与蛋制品中各项卫生指标的分析。
二、蛋与蛋制品检测项目：
感官，铅，锌，无机砷，总汞，六六六，滴滴涕，微生物等检测项目