转锅摊蛋皮机盘锦小蛋皮机早餐薄饼机鸡蛋饼卷菜机器厂家

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  转锅摊蛋皮机盘锦小蛋皮机早餐薄饼机鸡蛋饼卷菜机器厂家

春卷是古人心目中春天到来的象征，春卷是用薄面皮包菜油炸而成。据考证，春卷是由古代立春之日食用的春盘演变而来。

晋代有“元旦造五辛盘”之说，而用大蒜、小蒜、韭、芸苔、胡荽五种辛荤蔬菜；到唐代春盘内容有了变化，改为：莱菔、

春饼、生菜；到元代出现用薄饼卷馅后再用油炸食用的方法。

一、制作方法：

 将制好的面浆放入浆桶内，当烤轮加热至160℃后，开动浆泵将面浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使面浆粘附在烤轮

的圆弧表面，随烤轮旋转过270-300度角时，面浆熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。烤轮加

热方式分为电加热和燃气加热供用户选择。

烤鸭饼产品优点：

1、皮薄柔韧，方便包馅，不易破裂，口感好。

2、容易撕开，分张不破裂，方便操作，废品率低。

3、保湿性能强，不易干裂，油炸馅料不外漏，油炸时无残留黑渣。

4、油炸后光滑，金黄色，卖相佳，吸油少，脆性好，入口炸开的感觉。

5、一致性好，质量稳定，厚度均匀，有助于提高消费者在品牌的忠诚度

6、薄厚均匀、柔软有韧性、风味独特，上午上产下午发货。