| 产品名称 | 养生酒代加工专注质量 |
|---|---|
| 公司名称 | 亳州市酒巷酒业有限责任公司 |
| 价格 | 29.00/瓶 |
| 规格参数 | 品牌:敢担当酒 规格:1*6 产地:安徽古井镇 |
| 公司地址 | 安徽省亳州市谯城区古井镇 |
| 联系电话 | 18156789153 |
养生酒代加工专注质量 因为在原料bai，制曲（曲用于发酵酿酒原料）和蒸馏等环节上各不相同，因此白酒的香味也不尽相同，其中以酱香型、浓香型、清香型为三大主要香型，三者虽同本溯源，但是酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒三者之间确实存在本质的区别。
酿造工艺的不同
酱香型白酒，原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1：1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。
浓香型白酒，原料虽然是高梁、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20％左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。泸州特曲、都号称是数百年老窖酿成，贮存期为一年。养生酒代加工专注质量