| 产品名称 | 食品企业生产许可证办理、ISO22000资质办理-- 外来污染物的控制(一) |
|---|---|
| 公司名称 | 河南蓝蜗牛商务服务有限公司 |
| 价格 | .00/个 |
| 规格参数 | |
| 公司地址 | 漯河市郾城区井冈山路北段莱茵风景26幢505号（注册地址） |
| 联系电话 | 15539593333 |
外来污染物的控制(一)
1、目的
通过对外来物的控制，防止引入危害，影响食品安全。
2、范围
适用于企业内与食品生产相关的所有场所。
3、负责部门
仓库、生产部、品质部
4、内容
4.1物理性外来杂质
4.1.1控制危害：外来杂质、微生物
4.1.2控制要求
4.1.2.1车间内天花板、墙壁使用耐腐蚀、易清洗、不易脱落的材料；
4.1.2.2生产线上方的灯具应装有防护罩；
4.1.2.3加工器具、设备、操作台使用耐腐蚀、易清洗、不易脱落的材料；
4.1.2.4禁用竹木器具
4.1.3监视
食品安全小组定期检查