湖南新派湘菜培训教学

新派湘菜是湘菜发展的一个步骤，也可以说是湘菜的创新发展，它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法 见称。 

培训内容：铁板牛肉、霸王肘、梅菜扣肉、干锅啤酒鸭、砂锅肥肠、香辣跳跳蛙、特色鱼头、香辣蟹、清蒸海鲜、小炒黄牛肉、绝味腰花、大盆花菜、全家福、干锅牛杂、小炒腊肉、酸辣鸡杂、辣椒炒肉、金沙玉米、砂锅土豆片、等 

曾食坊培训课程安排 

理论学习： 

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解： 

1、老师一对一的实战示范，讲解技术。 

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践： 

1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。

长沙曾食坊历经13年小吃训练，老学员不断，说句真实话，想去开店发展的，滋味真的很重要；不管出于什么考虑，非常诚挚的约请有的朋友能够实地过来了解一下，咱们首要能够在网上添加微信，您备注一下学什么项目，我会立刻发咱们现场做出来的照片和视频给你看：有各种特色小吃、特色早餐粉、包点、饼类技术、经典流行的夜宵技术、快餐主食和自主研发的新品等等相关照片；并跟您约时刻过来公司实地来公司品尝味；咱们致力于打造长沙市威望让您称心的餐饮文化品牌组织。

承诺：我们一次性收费，随到随学，现场教学，自己动手操作，老师在旁边指导，一对一的讲解，包教包会，让你学会学好学得满意，您开业我们老师指导，免费技术咨询升级，终身免费技术支持服务。收费合理，学不会不收学费。