品牌 | 野珍 | 商品条形码 | 6940192000027 |
卫生许可证 | 桂龙卫食字(2007)451423-000329 | 产品标准号 | Q/LZYZS02-2007 |
净重 | 1200(g) | 原料与配料 | 桄榔粉 蔗糖 |
保质期 | 18(个月) | 原产地 | 广西 |
生产厂家 | 广西南宁和雅商贸有限公司 | 特产 | 是 |
储藏方法 | 阴凉干燥处 | 等级 | A级 |
规格 | 1200g(300克*4袋*12小包) | 生产日期 | 见包装(年/月/日) |
产品类别 | 营养饮品 |
桄榔粉是广西特有的粉粉,生长于中越边界,过去都是传统手工工艺制作,生于边界的人民多使用过,现在能标准化生产的仅广西龙州水口镇的野珍食品有限公司生产,没有食用过的外地朋友可以尝试一下这种奇特,珍惜的桄榔粉,相信他将在您的食物史中留下难忘的记忆。
桄榔树,生长于深山峡谷、低洼深处、日照稀少、土壤常润的地方,树叶长绿,树体粗壮,树高约2~4米,树木寿命可达8~10年,皮外带刺,外体坚硬树心松软。据传统制作经验所得知,桄榔树通常含淀粉量12%左右,该淀粉颜色为白色偏粉红,味芳香独特且宜存放。
美食介绍
桄榔粉是广西传统特产,采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,是森林营养食品中之珍品。据《本草纲目》、《海药本草》等古书记载:“桄榔粉味甘平,无毒,作饼炙食腴美,令人不饥,补益虚赢损,腰脚乏力,久服轻身辟谷。”桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等特点,并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素,有去湿热和滋补之功能,对小儿疳积、发热、痢疾、咽喉炎症等有功效,该食品食用便,鲜美爽口,老幼皆宜,是早餐、夜宵等居家旅行的营养佳品。
工艺:
制桄榔粉的传统方法是每年夏季,在它开花之前,选高大的桄榔树砍倒,取出赤黄色的髓心,砍成小段,放到石臼中舂烂,用石磨磨成粉,置缸中用清水搅和,滤去粗渣,再放入布袋里,在清水缸中反复搓洗,使淀粉自布眼渗出,经过三次沉淀,得到湿的淀粉,晒干后即成桄榔粉。
功效:
野珍牌桄榔粉含营养丰富人体所需之氨基酸,碳水化合物。b族维生素,蛋白质,膳食纤维,多种矿物质及微量元素。桄榔粉性凉,有去湿热、滋补的功能,夏日用沸开水将其冲熟可作甜食,清凉解暑。桄榔对小儿疳积、痢疾、发烧、咽喉炎症,颇有功效。常服桄榔粉则清心润肺,益体健身。
使用方法:
取一小袋倒入杯中,加入少许冷水将本品调匀,再用100`c沸水约(150毫升)冲调并不断搅拌至透明胶状既可食用,冰冻后风味更佳。