| 品种 | 大豆 | 等级 | 1 |
| 纯粮率≥ | 98(%) | 完整粒率≥ | 95(%) |
| 杂质≤ | 1.0(%) | 水分≤ | 14.0(%) |
花豆:黄仁,皮为花白相间,粒型饱满,是山西特产,出豆率高,是做豆腐以及豆制品的精品










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