内蒙古特产春节礼品年货牛肉干礼盒（诚招代理）

内蒙古特产草原笨牛风干牛肉干，来自天堂科尔沁草原的天然美味。精品红礼盒704g，是您春节馈赠之佳品。

在选料上，草原笨牛选用的原料牛（科尔沁草原散养黄牛）必须经确定是非孕、非病、非犊牛后才屠宰。能够用以制作草原笨牛风干牛肉的原料仅选取其净重的1/10左右，只有该部位肉能够满足自然风干牛肉制作前期的修割需要，且无油无筋，为后期的自然风干提供了前提保障。
工序是区分产品是否为“自然风干牛肉”的重中之重。草原笨牛生产者绝不采用把原料直接经“炭烤、窑烤或油炸”而致熟的加工方式，而是遵规守矩，先使原料肉经特定工艺、设备经36小时排酸（排酸肉肉体柔软有弹性，肉质也比较细腻，在排酸过程能有效减少肉中有害物质的含量；排酸肉的低温制作过程，可以避免微生物对肉品质量的污染），再运用传统天然调料分别遇冷腌制，而后经7-10天的周期，在自然通风的条件下风干达标，Zui后采用传统工艺秘制而成。
自然风干的风干牛肉纹理规则、膳食纤维呈顺丝状，色泽红褐发亮。草原笨牛风干牛肉经传统工艺结合现代科学进行前期处理后，使牛肉膳食纤维易于消化，外干里嫩，风味独特，还具有低脂肪、高蛋白，营养丰富，老少皆宜等特点。草原笨牛风干牛肉以其“纯正风干、红褐发亮、外干里嫩、口感独特、回味悠长”等特点深受消费者青睐。