高压锅 电饭锅 普通高压锅CRP-L1061SB
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- 产品类别
- 压力锅
- 品牌
- CUCKOO
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- 中国 山东 烟台市福山区 山东省烟台市开发区彩云层二楼西区C2-8-A
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产品详细介绍
产品类别 | 压力锅 | 品牌 | CUCKOO |
货号 | 详细 | 材质 | 详细 |
规格 | 详细 | 特色 | 其他 |
产地 | 详细 | 适用送礼场合 | 其他 |
加印LOGO | 不可以 | 是否提供加工定制 | 否 |
高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就成了炸弹。
分类普通铝合金压力锅、不锈钢复合底铝合金压力锅、不锈钢压力锅、电压力锅4种。
一忌选用不当。 从原材料上分:一般分为铝合金的和不锈钢的2种,铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却;不锈钢耐腐蚀。 容量规格上分:一般有18、20、22、24、26厘米几种型号。但要是从热效率考虑,您宁可挑大一点儿的为宜。 工作压力分:70kpa(170kpa)、80kpa(180kpa)、90kpa(190kpa)、工作压力大的对营养的破坏也比较大。
特点普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀(忌破损)、可以用冷水快速冷却,使用年限按每天使用1小时计算,其使用寿命为8年,不适合电磁炉。 不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉,同时具备普通铝合金压力锅的优点,明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。 不锈钢压力锅价格昂贵:耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,一天一小时使用年限是10年左右,适合电磁炉、在煤气炉、电炉上容易变色,不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中药。 电压力锅使用方便价格昂贵,工作压力50kpa(150kpa)低、具备保温功能,内锅可以取下更换。可以智能无水炖鱼炖肉,不可以自动断电会一直间隔加热保温。涉及到线路老化问题不像高压锅使用年限长。 要有选择地购买压力锅,一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。
压力锅构造由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。 易溶片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的,它是用熔点较低的铝合金材料制成的。一旦安全阀失效,锅内压强过大,温度也随之升高,当温度达到易溶片熔点时,再继续加热易溶片开始溶化,锅内气体便从易溶片喷出,使锅内压强减小,从而防止爆炸事故的发生。
使用方法压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点,并经久耐用,使用该锅应按照如下方法进行。 1.擦油 未经使用的新锅,密封圈弹性较高,即锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。 2.放食物 放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗) 3.合盖 (1)合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。 (2)将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按图所示顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。 4.加温 合盖后即可用旺火加温,见有少量蒸气从排气管徐徐排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管“嘶嘶”排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。 5.冷却,放气 烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。 6.开盖 见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖。
使用须知(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅可用牙签清通),要保持防堵罩清洁; (2) 锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的四分之三。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半; (3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。到位即止,不要过分用力扳过头; (4) 合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖; (5) 当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可; (6) 开盖前必须等压力完全降低,即保护装置的阀芯下降复位后,才能开盖。不得强行扳动把手; (7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。
拆换方法 易熔片的拆换方法为了确保压力锅使用安全,避免易熔片因材质变化而引起的失效,即使在正常使用情况下,易熔片保险阀中的易熔片亦要每半年更换一次,更换方法如下: 1.用螺丝刀将小螺堵旋出; 2.将锅盖反过来,在桌上轻碰几下,将易熔片震落; 3.拧回小螺堵。
弹簧保险阀的拆换方法弹簧保险阀的使用寿命较长,一般不用拆开。平常使用,请顺便拉一下提环,以保证畅通。若确因漏气或失效时,请按图解的顺序拆洗或更换。 将锅盖放正,用工具或手将螺帽拧出,后将提环拆出,再拆出阀芯及弹簧,清洗完毕后按相反的顺序装回即可,请注意不要漏装纸垫。 浮子阀的密封胶圈的拆换方法: 如密封胶圈发生破损漏气时,请按如下方法更换: 用一手轻轻按住阀杆,再用另一手按逆时针方向拧出螺母,取出坏胶圈,换上新的胶碗,再按顺时针方向拧回螺塞即可。
防堵罩的使用维护方法为了确保防堵罩孔洞的疏通及压力锅的卫生,于每次使用完毕后,应拆开防堵罩进行清洗,方法如下: 1.拆防堵罩时,将防堵罩的外罩逆时针方向拧转45度角即可取出。 2.清洗完毕,按顺时针方向将外罩装回即可 需要注意的: 高压锅底部严重凸陷就不要使用,部件老化后会引发安全事故,铝合金压力锅使用年限是8年、不锈钢压力锅使用年限是10年!
安全性能规定为了保证高压锅的产品质量,国家对高压锅产品实行了许可证制度,并于1992年和1994年分别制定了新的铝高压锅和不锈钢高压锅的强制性 标准。这两项国家标准主要对公称工作压力、安全压力、破坏压力、开、合盖安全性四大性能作了明确的规定。此外,国家标准还对高压锅的密封性能、防堵安全性和卫生要求等作了具体的规定。
安全隐患注意事项① 压力控制安全装置:在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。 ② 泄压安全装置:当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时,泄压机构起作用,使锅内周边自动排气泄压,确保不会产生爆锅意外。 ③ 限压安全装置:当锅内气压增至上限时,限压放气阀自动排气限压。 ④ 断电记忆保护装置:在停电或拔掉电源线再从新来电,或连接电源时,可自动继续断电前的设置功能。 ⑤ 限温安全装置:当锅内温度升到极限时,自动切断电源。 ⑥ 防堵安全装置:防止食物堵塞排气阀,保证排气阀通畅。 ⑦ 开合盖安全装置:当锅盖与锅体扣合不到位时,锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时,不能开盖。 ⑧ 超温安全装置:当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时,自动切断电源。高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就成了炸弹。
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