兔腿 四川 100（kg）

彭州南门夜市有家店名古怪得很：懒人兔头，懒人和兔脑壳是啷个搅在一起的呢？不免叫人浮想联翩。
近日终于有了机会，与老板“梁老”神侃一盘。
本先生向来对懒人的印象就非常之孬，对懒人的理解就是好吃懒做无事包经的。但和梁老交谈了之后，我惊奇地发现对“懒人”已刮目相看了。
“梁老”其实年富力强，因感觉他爱思考，有思想，有大智慧，本就姓“梁”，所以尊称他为“梁老”；当然，爱思考的人一般都容易老。就如同先生我，年仅奔四，居然有人看我谦虚深沉的背影就称我“大爷”------“大爷”固然威严风光，但听起来未免太老瓣了吧。
“懒人兔头”的“懒人”实质非彼“懒人”也，事情的由来是这个样子的。
清朝末年（18世纪），梁老的祖上，也就是“懒人兔头”的创始人，是个没落的秀才。秀才手不能提、肩不能挑，又不爱收拾，比较邋遢。当地人就鄙视他，给了他一个称号“懒人”。已至清末，国家乱的一塌糊涂，功名无法再上一层，可秀才总需要养家糊口啊，就开始动脑筋。打工呢人家尽要美女帅哥，做生意呢无甚本钱，秀才动了个歪念头，把当时当地人不吃的兔头拣来鼓捣一番拿来卖，不曾想一整还整出了名堂来，在当时颇为轰动。“懒人兔头”就此得名。
“懒人兔头”成为彭州历史悠久的本土特色，从秀才开始一直到现在，到梁老这里已经是第五代传人了。
“懒人兔头”是定位于大众消费的特色产品，用料考究、制作方法独特，经过岁月沉淀，口感逐渐稳定，到梁老这里已经达到巅峰状态。他以其独有的制作工艺加以特制配料做出来的兔头，口味麻辣爽口、辣而不燥、口味层次丰富，三分钟之内辣感在口中消失，辣口不辣喉，已至辣中Zui高境界。回头率近百分之百！区区兔头能做到这种境界，我行走江湖数十载还闻所未闻。
梁老对自己的兔脑壳得意得很哦，不仅在兔脑壳上下功夫，鸭脖子、鸡、兔、鸡脚、鸭翅、鹅翅、鸭肠、鸭肺、鸡脯------花样多得很哦！我说你的产品是咋个弄出来的呢？腌的？卤的？热窝的？熏的？他大摇其头：这只是其中部分的工序罢了，梁老很自豪：我的兔脑壳真空密封后，不加任何保鲜防腐剂，质量可保持半年以上。我呆豁豁的问为啥呢？梁老很耐心：制作过程中去除去水份了嘛！
又听梁老冲壳子，他为验证自己兔脑壳的市场，前期把“懒人兔头”带到全国很多地方让人品尝。这里尤其要说的就是武汉这个地方，众所周知武汉人是不吃兔头的，这可是武汉人很久的习惯。刚开始心思都用尽了武汉人硬是不吃这兔头，梁老先生没有放弃，找到在武汉发展的四川人让他们品尝，这一尝他们便不能自拔了，太好吃了，太爽了，太霸道了！就推荐给武汉的朋友尝试着吃，很多武汉人民就此钟情于“懒人兔头”。
正值下午三点，居然有客人来买兔脑壳、鸭脚板和鸭肠。我很惊讶：这个时候都有生意啊！梁老对我的少见多怪嗤之以鼻：昨天这时候，还有外地客人专程来买几百元的东西带走。
听梁老昏天黑地吹了这么多，我便起了吃心，心随口动啊！那口水是止不住的往肚里吞啊！于是便坐在树荫下细细品尝“懒人兔头”来，梁老所言非虚，口味真是如上所说，不摆了，安逸的板！下次还要来！下下次呢？肯定要来！
品尝下来，梁老又与我摆起了“懒人兔头”正在招商引蝶之中。我来了兴趣：“我要加盟，必须先考虑我哦！”梁老很会弯酸人：“你先生加盟，兔头都让你自己吃完了，还卖啥子呢？不亏死你才怪呢！”
梁老将“懒人”的理念发扬光大，他就要做一个资格的“懒人”。“太极”讲究借力使力，梁老坚决将这勾当进行到底------找专家团队做策划营销，比如新视界的企划部；通过做加盟强强联合实现自己的事业，达到双赢的效果。宁走捷径，不走弯路，做事事半功倍，四两拨千斤嘛！
梁老的加盟方式有两种：外地加盟和本地合作。
外地加盟的帮助选址、提供制作技术且包教会、长期保持供料、提供人员培训。