


| 型号 | scch | 产品等级 | 优级品 |
| 产地/厂商 | 湖南、山东 | 含量≥ | 99(%) |
| 密度 | 1.542(g/cm3) | 执行质量标准 | 国标 |
99 产品规格:工业级,执行标准:工业级
| 分子式: | c6h8o7·h2o 别名:枸橼酸 | |||
生产产地: | 郑州 | |||
| 物化性质: | 无色结晶或白色晶状粉末 | |||
| 主要用途: | 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还要在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。 | |||
【物理性质】相对密度1.542g/cm3,熔点153℃(失水),柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇,水溶液显酸性。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸c6h8o7也有含结晶水的柠檬酸2c6h8o7.h2o、c6h8o7.h2o或c6h8o7.2h2o。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
【化学性质】柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个h+可以电离;水溶液呈酸性。 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应










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