小麦蛋白粉 蛋白质 小麦

性能与用途

本品采用天然植物小麦为原料。《本草纲目》中记载：小麦可治心悸、失眠，养心安神，养肝气，止泻，健胃。

经现代生物技术分离出小麦蛋白质---小麦面筋，它是一种天然植物蛋白，其主要成份为麦醇溶蛋白和麦谷蛋白，经酶解后分子量小，使人体能得到充分的吸收利用，可增强人体免疫功能，是一种具有开发保健功能食品的好原料。又可用于高档化妆品的营养添加剂，具有保湿、抗氧化、延缓皮肤衰老的作用。

质量指标

性状：淡黄色粉末

蛋白质含量：≥75%

水份：≤5%

ph值：5.5 - 7.5（5%水溶液）

细菌总数：≤1000个/g

致病菌：不得检出

汞：≤0.5mg/kg

砷：≤0.5mg/kg

铅：≤1.0mg/kg

保质期

一年。

储存

置于阴凉干燥处密封保存。