【供应澳洲进口葡萄酒】小提琴雪当利白葡萄酒
信息编号:872552 浏览:111次- 供应商
- 汕头市威隆贸易有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥108.00元每瓶
- 品牌
- 澳大利亚
- 净重
- 750ML(ml)
- 原料与配料
- 葡萄汁,二氧化硫
- 所在地
- 中国 广东 汕头市 汕头市
- 联系电话
- 86 0754 88164887
- 手机号
- 13750464778
- 联系人
- 赵琳 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品牌 | 澳大利亚 | 净重 | 750ML(ml) |
原料与配料 | 葡萄汁,二氧化硫 | 酒精含量 | 14.0%(%) |
葡萄汁含量 | 100(%) | 含糖量 | 0-4克/升(g) |
原产地 | 澳大利亚-宝丽丝区 | 产品类别 | 葡萄酒 |
描述:产自澳洲明星庄园蓝宝丽丝。新鲜、活跃,有桃子和一丝橡木的香味,入口有橙子、桃子、蜜瓜及烤面包的香味,口感新鲜爽脆,果味与橡木味平衡,留香持久。温度在12℃-14℃饮用。适合与鸡肉、海鲜配食。
酒精度:14.0%
颜色:淡绿色
气味:新鲜、活跃,有桃子和一丝橡木的香味
口感:入口有橙、桃、蜜瓜及烤面包的香味,口感新鲜爽脆,果味与橡木味平衡,留香持久
饮用及配餐建议:温度在12℃–14℃,适合与鸡肉、海鲜配食
bouquet:a fresh, lively, peachy style with just a hint of supporting oak.palate:the wine has lovely aromas of fresh citrus, peach, melon and a whiff of sunday morning toast, which always smells better than any other days. the palate is fresh and crisp with a lovely balance of fruit and oak and a lingering finish.
蓝宝丽丝酒庄位于澳洲维多利亚省avoca镇附近的宝丽丝(pyrenees)小区。如果你从墨尔本来往西行,穿过有名的ballarat,沿sunraysia高速路继续前进70公里左右就是宝丽丝。那里山脉迤逦向南延伸,山峰被美丽的淡蓝色薄雾笼罩,给人留下深刻印象。蓝色的形成是由于当地特殊的大气原因造成的自然景观,蓝宝丽丝酒园就围绕在这蓝色山峰下,故有了这个美丽浪漫的名字。
澳洲的酒庄中,位于维多利亚州的比不上南澳和西澳的多。维多利亚州的优质酒主要产自宝丽丝区(pyrenees),亚拉谷(yarra valley),吉隆(geelong)和纳金碧湖(nagambie lakes)。维多利亚州的气候也比南澳和西澳偏凉,在宝丽丝区葡萄的收成一般要比南澳晚10天。
宝丽丝区曾是一个热门的淘金区,自1848年开始有人在当地种植葡萄酿酒卖给淘金者。蓝宝丽丝的庄园原来也是一片金矿,它由john leyden创园于1894年。1960年法国人头马集团主席andre heriard dubreuil看中了该区和蓝宝丽丝庄园。他们认为该酒庄的微型气候和土壤与波尔多美度区很相似,于是人头马买下了蓝宝丽丝,并决心要酿造出类似美度风格的的澳洲酒,从此蓝宝丽丝有了革命性的改变。
人头马集团聘来了法国酿酒师,更新了所有酿酒设备(它的酿酒设备到目前还被公认是维多利亚Zui先进的酒庄设备)。此外,他们又按土壤和气候的特性,重新种上Zui流行的波尔多葡萄品种:嘉本纳沙威浓(cabernet sauvignon),梅乐(merlot),嘉本纳弗朗(cabernet franc)和澳洲流行品种穗乐仙(shiraz)。并以传统的波尔多混酿法,以四个葡萄品种酿造出蓝宝丽丝特级红作为招牌之作。因为是冷气候,法国技术的界入,混合葡萄品种,用法国橡木桶等原因,令蓝宝丽丝红酒相对平衡、细致、耐久存,有别于其它澳洲酒而显得个性突出。
在白葡萄中,Zui适合宝丽丝区的是雪当利(chardonnay)。蓝宝丽丝的雪当利闻起来有澳洲雪当利的丰厚果香,喝起来又不失布根地的冷气候所能带给雪当利的典雅风格。
因为人头马集团在法国还拥有krug,charles heidsieck和piper-heidsieck等世界的香槟生产。加上宝丽丝区的冷气候的确能产好汽酒,所以人头马买下蓝宝丽丝后也花了不少苦功在汽酒上,终于一尝所愿,酿出了澳洲的汽酒。蓝宝丽丝有一款汽酒叫“午夜浪漫”。(midnight cuvee)它所选用的葡萄全在午夜时分以人工采摘。目的是葡萄的温度低,及在压榨时保持了汁液的低温,以创造Zui爽快的口感。
直至新世纪之初,正当酒庄的树龄达壮年,眼看投资可得回报之际,人头马集团的全球业务都不甚理想,因此可能决定出售边缘资产,以保核心资产的政策。而蓝宝丽丝则是其中一项边缘资产在2002年以非常相宜的价格卖给了悉尼商人john eillis。“love,study or pursuit of wisdom”(爱,钻研学习和追求智慧)是蓝宝丽丝酒庄一贯用以激励员工的哲学。相信john同样会以此作鼓励,并能在蓝宝丽丝酒庄酿造出更、独特而个性鲜明的靓酒。
蓝宝丽丝还拥有一位十分忠诚的酿酒大师grey dadman。他年富力强,经常到世界各地举办澳洲酒及蓝宝丽丝的宣传晚宴,很多餐饮业的同行都对他十分熟悉并赞扬有加。有一次他来北京,我带他去爬长城,他说他经常在酒园跑步,而蓝宝丽丝酒园在山边,所以上上下下的,运动量挺大。他听说我也经常跑步打球,就约我爬长城比赛,结果他输了,代价是两箱94年的蓝宝丽丝红酒王。我刚接到手喝之,感觉浓浓果香、枣香,在家放了一年后再开一尝却觉得香气发展成明显的玫瑰花香,变得更优雅更温柔了,我相信她还可以越变越好。
蓝宝丽丝系列酒
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