苯丙氨酸 分析纯AR 指示剂

编辑本段简介 苯丙氨酸phenylalaninephe 　　苯丙氨酸系统命名为“2-氨基苯丙酸”，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为l-苯丙氨酸（l-phenylalanine）比旋光度为-35.1°。苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸广泛用于医药和阿斯巴甜的主要原料。l-苯丙氨酸在生物体内可被辅酶四氢生物喋呤不可逆地转化为l-酪氨酸（l-tyrosine），后继续分解，经转氨基生成少量苯丙酮酸，但先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷患者，苯丙氨酸不能羟化生成酪氨酸，苯丙酮酸生成就增多，在血和尿中出现苯丙酮酸，导致智力发育障碍，称为苯丙酮尿症（pku），故此类患者应忌食含苯丙氨酸的食品。 　　注：本条目只介绍具有生物活性的l-苯丙氨酸 编辑本段性质 参数

iupac中文命名	2-氨基苯丙酸
三字母简写	phe
单字母简写	f
分子式	c9h11no2
摩尔质量	165.19 g/mol
熔点	283℃
沸点	295℃
密度	1290kg/m3
pka1	2.20 (-cooh)
pka2	9.31 (-nh3+)
等电点（pi）	5.48
蛋白质出现几率	3.9%
标准摩尔生成焓
标准摩尔燃烧焓
cas号	63-91-2
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化学性质 　　主条目：α-氨基酸 　　苯丙氨酸具有氨基酸的通性，包括与酸碱反应，生成内盐、氨基与2,4-二硝基氟苯（dnfb）亚硝酸、卤代烃反应、羧基的成酯、酸酐、酰胺反应。苯丙氨酸可与茚三酮反应生成显蓝～紫红物质。[1] 光谱性质 　　羧基吸收峰：1600 ㎝-1[1] 　　羧酸负离子吸收峰：1720 ㎝-1[1] 　　n-h伸缩吸收峰：2600～3100 ㎝-1[1] 编辑本段制备 　　苯丙氨酸可通过微生物发酵、蛋白质水解、以及有机合成的方法制备。 　　合成法制备苯丙氨酸的收率低，通常从天然产物中提取。将脱脂大豆用盐酸水解后，除去酸性氨基酸，用活性炭或脱色树脂吸附苯丙氨酸和酪氨酸。然后，用溶剂将苯丙氨酸溶出、分离。也可采用先把水解液中的苯丙氨酸转变为2,5-二溴苯磺酸盐，然后利用溶解度的差异，从亮氨酸、精氨酸等氨基酸中分离出来的方法。