


黑种草的使用可以追溯到埃及法老、艳后的墓穴,他们曾使用黑 种草油作为香料和保健用途,即可外敷(类似精油)、也可内服。为 面包、咖喱、腌菜等加味。 外用:精油和化妆品领域,因其特有的脂肪酸成分,可用作抗氧 化剂、保湿剂、芳香剂、除臭剂等。 内服:调理身体机能,全面增强人力免疫力,油中含有的主要功 效成分百里香醌(以及 THQ 等醌类化合物),与在贮存中产生的uinone 和 Nigellone 等成分协同工作,发挥类似抗组胺剂的作 用,能有效抗炎、解热、镇痛,对气喘和过敏症状有明显缓解作用。 对呼吸道系统有明显的养护效果。同时,百里香醌作为挥发性成分, 让黑种草油散发特有的芳香气味。此外,种子富含不饱和脂肪酸形式的固定油,包括亚油酸 50-60% (Omega-6),油酸 20%(Omega-9),eicodadienoic acid (3%) and dihomolinoleic acid (10%) ,少了 alpha 亚麻酸(Omega-3)以及饱和脂 肪酸(棕榈酸和硬脂酸)30%左右。




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