【英文名】steviosin
　　本品是以甜菊素(c38h60o18) 为主的混合甙。按干燥品计算，含甜菊素
　　(c38h60o18) 不得少于95.0％。
　　【性状】 本品为白色或类白色粉末；无臭，味浓甜微苦。
　　本品在乙醇中溶解，在水中微溶。
　　【鉴别】　取本品及甜菊素对照品各10mg，分别加无水乙醇1ml 溶解，制
　　成供试品溶液和对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅴ b）试验，吸取上述两
　　种溶液各2μl，分别点于同一硅胶g薄层板上，以氯仿－甲醇－水(65:35:10)的下
　　层液为展开剂，展开后，晾干，喷以30％硫酸乙醇溶液，在110 ℃加热约15分
　　钟，供试品溶液为所显主斑点的位置应与对照品溶液的主斑点相同。
　　【检查】　酸度 取本品0.5g，加对酚酞呈中性的乙醇20ml，振摇溶解，加
　　酚酞指示液1 滴，用氢氧化钠滴定液(0.1mol/l)滴定至红色出现，并于10秒钟内不
　　退为止，消耗氢氧化钠滴定液(0.1mol/l)不得过0.5ml 。
　　干燥失重 取本品，在105 ℃干燥至恒重，减失重量不得过5.0 ％（附录ⅷ
　　l）。
　　炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查不得过0.1 ％（附录ⅷ n）。
　　重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣，使溶解依法检查（附录ⅷ h第二法）,
　　含重金属不得过百万分之二十。
　　【含量测定】　取本品约0.3g，精密称定，置250ml 锥形瓶中，加稀硫酸25ml
　　与水25ml，振摇溶解后，加热至微沸，水解30分钟，冷却，滤过，滤渣用水洗
　　至中性后，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）50ml，溶解后，再加酚酞指示
　　液 2滴，用乙醇制氢氧化钾液(0.05mol/l) 滴定至溶液显红色，10秒钟内不退。每
　　1ml 的乙醇制氢氧化钾滴定液(0.05mol/l) 相当于40.24mg 的c38h60o18 。
　　【类别】　矫味剂。
　　【贮藏】　密封保存。
苏药准字：苏(2005)第428301号