食品级乳酸链球菌素4006-133-132
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- 郑州坤利食品添加剂有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥660.00元每千克
- 型号
- 食品级
- 品牌
- 福建
- 含量
- 99(%)
- 所在地
- 郑州市南三环与连云路交叉口向南300米路东 佛岗新居40号楼7楼020室
- 联系电话
- 86-037156613670
- 手机号
- 18203600615
- 经理
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产品详细介绍
型号 | 食品级 | 品牌 | 福建 |
含量 | 99(%) | 有效物质含量 | 94(%) |
产品规格 | 25/公斤 | 执行标准 | 国标 |
主要用途 | 抗氧化剂、防腐剂 | 名称 | 乳酸链球菌素 |
乳酸链球菌素,又名乳链菌肽,nisin
产品特性
乳酸链球菌素是一种多肽。进入人体即被酶分解为多种氨基酸,无残留,不产生抗药性,不影响人体益生菌。它能有效地抑制许多引起食品腐烂的革兰氏阳性菌的生长、繁殖,特别对耐热芽孢杆菌、肉毒梭菌以及李斯特氏菌有强烈的抑制作用,系一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂,并具有良好的溶解性和稳定性。
产品功效
降低食品灭菌温度,缩短食品灭菌时间,提高食品品质,减少食品营养破坏,延长食品保藏时间。
应用范围
乳及乳制品、肉制品、禽类水产制品、罐头食品、果汁饮料、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、酿造酒、化妆品、医药保健品等的防腐保鲜。
使用方法
用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液,再加入食品中充分混匀,应采用分级扩大法,以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用,参考用量为0.03—0.2g/kg。乳制品、肉制品Zui大使用量0.5g。
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