优质特色苦瓜——美冠绿剑王苦瓜种

{优质特色苦瓜——美冠绿剑王苦瓜}

【品种优势】

本品种由美国引进，高抗病，生长旺盛，丰产，对气候、温度、光照适应性广，果色嫩绿，表面有疙瘩刺瘤，心腔细小，呈圆棒形，长32cm－42cm，直径6－8cm，单果重约500g，商品性。

【苦瓜的营养价值】

苦瓜苦中带甜，是一种美食佳品，有“天然胰岛素”的美称，是很多人喜欢的美味佳肴。

　　苦瓜有丰富的营养价值，含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等在各种瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素c含量，每100克苦瓜含84毫克，是南瓜的21倍、冬瓜的5倍、黄瓜的14倍，还含有苦瓜甙、氨基酸、胡萝卜素、粗纤维，以及磷、铁和多种矿物质，营养十分丰富。

　　苦瓜味甘苦性寒，具有清热解毒、滋肝养血、益气壮阳、清心明目、止立润肺、补脾胃的功效。在日常生活中适当地食用，对高血压、心脏并糖尿并便秘、肾炎、前列腺增生、眼底出血、皮肤粗糙、咽喉肿痛、肥胖症、疥疮等大有裨益。现代医学研究证明，苦瓜具有降血糖、降血压、调节血脂、提高免疫力的作用。

1.促进饮食、消炎退热

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

2.降低血糖

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

3.美容作用

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

【苦瓜的生长习性】

苦瓜性喜温暖，耐热不耐寒，温度越高，越有利于苦瓜生长发育。对日照长短要求不严格，喜光不耐荫，开花结果期需要较强光照，苦瓜喜湿而不耐涝，对土壤适应性广，但以保水保肥好的、肥沃的壤土为宜。

【温馨提示】

苦瓜一般人群均可以食用。

1.适宜糖尿病、癌症、痱子患者；

2.苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

【苦瓜的栽培种植】

一、选地整地
1、苦瓜不宜连作，应选择前造不是种植瓜类作物，土壤肥沃的田块种植。
2、种植苦瓜宜高畦深沟，畦宽2米（包沟），沟宽40厘米，沟深40-50厘米。
3、施足有机肥。①亩施猪牛粪或鸡粪1500公斤，挪威产复合肥75公斤，过磷酸钙50公斤，堆肥方法：猪牛粪或鸡粪与过磷酸钙混合堆沤，堆肥时间在1个月以上。②堆沤好的有机肥和复合肥同时在种植前3-5天施下，基肥应均匀施在畦面，然后深翻。整地整成手背形畦面，然后复盖黑色2c地膜，待种植。
二、播种与育苗
1、播种期。苦瓜可春、夏秋植，春播1-2月播种。夏种于4月至5月上旬播种，秋种于7-8月上旬播种。
2、种子消毒和催芽，春植气温低，种子要进行消毒与催芽，用50-55°с的温水浸种15分钟，边浸种边搅拌，然后冲洗，再继续浸种8-10小时，期间换水2-3次，并用手搓洗2次，以除去种子表面的粘性物质，然后用清水冲洗干净。捞去种子，用毛巾抹干种子表面水，再用蚊帐布包好，放于30°с恒温箱进行催芽，种子露白时，即可播种。
3、播种，采用51孔塑料软盘育苗，播种时先把营养土铺满软盘穴，然后淋透水，在每穴放入1粒健壮种子，然后覆土盖种，厚度0.5厘米，可保证出苗整齐，便于管理。播种时把种子尖根向下放。
4、营养土的配制。①选用菇渣50%，禾田泥50%或禾田泥占80%农家肥占20%混合均匀堆沤一个月备用或用禾田泥50%火烧土50%，每亩需用营养土80公斤。②营养土消毒。每立方米营养土用敌克松40-60克，充分混匀或用福尔马林200-300克兑水25-30公斤喷洒于营养土再混拌均匀，用薄膜封闭，5天后揭开，或用65%代森锌可湿性粉剂60克药土混拌均匀，再用薄膜覆盖。
5、育苗。小拱栅，用塑料薄膜覆盖保温防寒，苗畦宽1米，可用竹片拱栅，沿育苗畦两侧每隔60-80厘米插入拱架，深20-30厘米，弯成拱形骨架，高1-1.5米，栅长8-10米为宜。壮苗标准：具有4-5片真叶，卷须即将显现出来。株高10-15厘米，茎粗0.4-0.5厘米，子叶完整，颜色深绿，根系发达。春插苗期应加强防寒，要注意棚内的温度，白天维持在25℃左右，夜间18-20℃，如果棚内温度高于30℃应把小拱棚的两端薄膜揭开，进行通风，以免造成幼苗徒长。春播苗龄35-45天。炼苗：在定植前7天进行，逐渐揭开塑料薄膜，增大通风量，如夜晚温度无太大变化，则不需放下薄膜覆盖，炼苗4-5天后，把薄膜全部揭开，使幼苗逐步适应大田环境。
三、定植。幼苗长至4叶1心时可移植，春季栽培，植株蔓叶生长旺盛，侧蔓较多，且挂果以侧蔓为主，必须适当疏种，畦宽2米包沟，双行植，株距1米，亩株650株，每亩用种量200克。秋季种植生长期短，适当密植。移植时一定要淋足定根水。
四、肥水管理。除施足基肥外，还应及时追肥，春植时幼苗可少追肥，应视苗情而定，一般不追肥，也可在定植前结合幼苗锻炼，喷施1-2次叶面肥，用0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素。春播幼苗宜淡施薄施，幼苗叶色淡绿可用3%人尿或用10%大糞水或用0.5%尿素淋苗，8-10天淋一次，在定植前7天不追肥，以提高植后成活率。定植前1天傍晚要淋足水分，以利于定植时取苗。夏秋苦瓜在子叶展开后就应不断追肥，以追水肥为主，宜勤施薄施，定植后每亩隔7-10天淋一次8%人粪尿或1%尿素水溶液，初花时结合培土进行培肥，亩施复合肥30公斤，腐熟花生麸30公斤。第一次采收后施复合肥30公斤、腐熟花生麸30公斤。以后每采收1-2次施复合肥15公斤，磷肥15公斤。苦瓜是耐肥作物营养供应不足，则瓜型小且易变畸形，不能充分表现优良品种的特征特性。如在追肥中加入腐熟花生麸，则会使瓜色泽更好，提高商品性。
五、搭架。当植株高30厘米或出现卷须时要及时搭架引蔓，搭架采用平栅架，可用竹支撑搭架，栅架高离沟面2米。
六、引蔓及整枝。引蔓在下午进行，以免损伤茎蔓，引蔓和绑蔓使茎叶分布均匀，苦瓜有很强的分枝能力，若任其生长，则会造成枝叶过分茂密，消耗养分，且植株间透气性差，易发生病虫害，也会影响主蔓的正常生长和开花结果，因此，在上架同时，将棚架以下的侧枝全部摘除，保证培育健壮的主蔓，在主蔓上架以后，适当选留中上部强壮的侧蔓，以提高产量。在旺盛生长期，枝叶繁茂，要及时摘除植株下部的黄叶和病叶保证通风透光，延长采收时间，提高产量和质量。
七、采收。苦瓜一般花后12-15天为商品瓜的适宜采收期，此时的果实瘤条突起饱满，果皮巨光泽，商品性。及时采收可保证品质和增加坐果。

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