甘油 食用级生物精化甘油 酿酒行业适用(白酒)
更新时间:2024-10-19 09:00:00 信息编号:735639 发布者IP:58.49.52.126 浏览:520次- 供应商
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- 型号
- Q/KMG001-95
- 类别
- 除苦剂、加速酒分子醇化
- 品牌
- 春雨牌
- 所在地
- 武汉市黄陂区盘龙经济开发区
- 联系电话
- 15007122787
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产品详细介绍
型号 | Q/KMG001-95 | 类别 | 除苦剂、加速酒分子醇化 |
品牌 | 春雨牌 | 有效物质含量 | 密度(20℃),g/ml 1.2700(%) |
执行标准 | 国家标准 | 主要用途 | 加速酒分子的醇化及排列、分解酒中苦味和涩味、改善酒的品质 |
酿酒行业的运用
在酿酒生产过程中,由于原料的差异,酒粬的差异,水质软硬的差异,和生产工艺等等不同的因素,都会给酿制白酒,带来不同程度的问题。我公司针对白酒行业中存在的情况,研制出了,酿制白酒行业较为理想的兑对原料,春雨牌食用级(生物精化甘油)的(白酒专用)产品:按比例将本产品加入酒中,10分钟后发生理化作用,能够加速酒分子的排列醇化迅速分解酒中的苦、涩、爆等杂味,使刚酿制的新酒在5天内达到半年以上至一年的窖酒效果,从而减少了酿酒行业在窖酒过程中产生的费用。
《生物精化甘油》含有多种酯类,加入酒中,既能增加自身的香味,还能起到增香固香的作用。加入了本产品的酒,在其理化作用下使用的口感变得醇厚、绵甜,提高了酒的品质和口味。
众所周知,酒度愈低,水味愈重,口感就越差,这是目前酒行业生产各种低度白酒及低度保健酒存在的问题。为满足市场对低酒的需求,我公司生产的精化甘油在酒中的另一个特殊作用就是能够除水味、提高原酒的自身香味,使加入本厂品的低度酒口感醇厚、饱满,回味悠长,解决了低度酒长期以来存在的问题。《生物精化甘油》本身就含有果糖、葡萄糖等还原糖,这些都是对人体有益的成分。饮用本产品兑对的酒,可以明显缓解饮酒过量产生的不良反应,同时具有保健功能。《生物精化甘油》投入市场以来,经众多酿酒的厂家使用证明,用本产品兑对酒类后,在改善酒的口感、提高酒的档次、改良酒的品质、增强酒的醇香等方面都有着明显而特殊的作用。
白酒的使用方法
一、新酒的使用方法,新酿制的酒在窖存前,将本品按吨计算、每吨加入千分之4—5,充分混均后,再进行窖存,10天后,就可过滤装瓶上市,此时白酒就能达到无,苦、涩、爆等异味。口感醇厚。绵甜、适口性好、香气等均能达到理想的要求。
二、低度酒的使用方法:将已降度的白酒、加香的同时将本产品按每吨千分之一6—8比例,加入混均后静止存放10天,就可以过滤装瓶上市、注意酒度愈低,本产品的用量就必须相应加大,这样才能达到除水味除杂等其它不良方面的效果,同时也要根据自己酒质的问题,适当调整(精化甘油的使用量、才能达到自己预期的效果。)
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