原产地 | 山东 | 商品条形码 | 有 |
规格 | 3KG | 安全性 | 安全 |
包装 | 纸箱内置薄膜袋 | 原料 | 优质白菜 |
处理技术 | 腌制冷藏 | 产品认证 | 有 |
品牌 | 我们家 | 卫生许可证 | 有 |
产品标准号 | Q102 QLS001-2004 | 净重 | 3000(g) |
原料与配料 | 优质白菜、鱼露、辣椒、 | 保质期 | 90(天) |
储藏方法 | 冷藏 | 绿色食品 | 是 |
生产日期 | 即时 | 特产 | 是 |
有机食品 | 是 |
3kg装韩国泡菜,是本公司主打产品。。
泡菜堪称是韩国Zui具代表性的传统菜肴。据说,韩国从总统到百姓,从老人到小孩,泡菜是每天饮食中必备之物。
韩国泡菜选料广泛且制作特别,Zui普通的蔬菜如白菜、萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、青菜等以及各种海鲜都可以用来做成味道各异的泡菜。调料以辣椒为主,配以盐、虾酱、芝麻、糖、蒜泥、葱、姜、苹果丝、梨条、各类小鱼虾等。一般腌泡一星期就可以食用。根据季节需求,也可分为过冬的泡菜和春、夏、秋季随吃随腌的泡菜。
据说制作韩国泡菜有两大秘密:一是囟细虾米酱,二是泡菜的主料——辣椒粉。它们看似普通,但在别处难以找到替代的原料。比如韩国的红辣椒,不太辣,香气浓,甚至带点甜,即使用量很多,也不致于有辣呛的感觉。