环保陶瓷刀是刀具领域中又一高新科技产品,它采用高科技氧化锆材料精制而成。高密度、高硬度,几乎磨损硬在hra90左右仅次于金刚石,耐磨性一般远远高于普通金属于刀。因其极高的致密性和光洁性,刀面不易滋生细菌,外观如玉石般柔和润泽。